OfertaCombo
TALLERES NIVEL 1 Y 2
Con Christel Drapier

como-hacer-pan-casero-en-casa.jpg

Déjate contagiar por la chispa panadera

En nuestro afán de contagiar la chispa panadera y llegar a más panaderos/as caseros/as, te ofrecemos de manera excepcional tener una formación dentro de nuestros afamados Talleres:

 

Nivel 1 “Haz tu pan casero”

Nivel 2 “El mundo maravilloso de los prefermentos”

 

Los dos por un valor tan apetecible ¡cómo el pan recién salido del horno!

 

¿Qué te parece llevarte el combo de los dos talleres?
 

Si ya te huele a pan caliente… ¡sigue leyendo!

¿Qué incluye este Mega combo panadero de talleres en vivo y en directo vía Zoom con Christel Drapier?

Taller: Haz tu pan casero - Nivel 1

Nuestro taller nivel 1 se dirige a futuros/as panaderos/as caseros/as, con o sin alguna experiencia, y con varias dudas por despejar en cuanto al entendimiento del proceso de panificación.

panes.jpeg

Si hacer pan es accesible a todos, hacer un pan casero de calidad es otro recorrido.
 
Comprensión, técnica, dedicación, diversión y harto amor son claves para lograr el “pan de cada día” a la altura del paladar de cada miembro de tu familia.
 
Por eso, te proponemos un taller en dos partes, una teórica en la cual descubriremos las distintas etapas de panificación (claves para tener éxito total); la importancia de los ingredientes a la hora de escogerlos; el corazón de la panificación como lo es la fermentación (sus métodos y los trucos para llevarla de la mejor manera).  Y una parte practica en la cual nos adentraremos en la magia del gluten a través de las técnicas del amasado; lo bello de un boleado perfecto y lo creativo que puede ser formar tus panes.  Al final del taller estarás horneando tu primer pan en tu cocina, llenándola de olor y sabor a pan caliente de verdad!

El mundo maravillosos de los prefermentos - Nivel 2

Nuestro taller nivel 2 se dirige a panaderos/as caseros/as con alguna experiencia, ideal para seguir mejorando técnica y conocimiento de este bello arte que es la panificación artesanal aplicada a la casa.

Ya estás muy entretenido/a haciendo tu pan casero… ahora te propongo dar un paso mucho más allá, gracias a los prefermentos de levadura, un método indirecto de fermentación que te brindará carácter y calidad superior a tus obras panaderas: sabores más profundos, mejor fuerza a tu masa, y mejor conservación.
 
Te invito a explorar varios prefermentos a través de tres panes distintos: el famoso Baguette de tradición francesa con poolish / un delicioso Pan Rustico de tres harinas con masa vieja (ni tanto!) y el tipico Ciabatta italiano con biga.

¿Qué dicen nuestros panaderos caseros?

Christel Drapier

¡Con la chispa panadera!

De origen belga Christel es panadera casera, amante y apasionada de pan artesanal desde 2012.

 "Soy nieta de panadero. Me dedico a compartir mi experiencia con el pan y mis conocimientos guiada por la voz de la pasión, la comprensión y la investigación.

Mi meta es contagiar la chispa panadera, divulgando el arte de la panadería artesanal aplicada en casa.

Dicto distintos talleres en mi propio espacio de trabajo, aquí el El Rumbo Finca Ecológica. Junto a mi familia apostamos a un cambio de vida, más cercano a nuestros valores, y decidimos desarrollarlo en un hermoso pueblo del norte del Ecuador, en Tumbabiro en la provincia de Imababura.

75204639_10156927753773337_1371324920935

El pan de nuestros talleres

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom

Agenda, organización y valores

  • Taller Nivel 1- Haz tu pan casero

Precio normal: $32,00 

Precio Combo: $22,00 

*Si deseas comprar sólo este HAZLO AQUÍ, Los precios reducidos sólo aplican en este combo.

  • Taller Nivel 2 - El mundo maravilloso de los prefermentos

Precio normal: $41,00 

Precio Combo: $35,00 

*Si deseas comprar sólo este taller HAZLO AQUÍ. Los precios reducidos sólo aplican en este combo.

Realizaremos los talleres a través de la plataforma “Zoom” y así poder interactuar en vivo y subsanar tus inquietudes. 

Lugar: Tu casa, desde Zoom. Recibirás el link de invitación a tu WhatsApp 15 minutos antes de empezar.

Incluye: Participación de los dos talleres: nivel 1 y 2 + ficha técnica junto al recetario, así como mi asesoría personalizada luego del taller.

No incluye insumos. Por lo cual se te enviará previamente una lista de los insumos y materiales que necesitarás para el buen desarrollo del curso. 

 

*Inscripción previa indispensable

APROVECHA ESTE COMBO TAN IRRESISTIBLE

COMO EL PAN CASERO

¡¡Valor total por 2 talleres: $57,00!!

Regístrate aquí, se parte de nuestra comunidad panadera, te enviaremos todos los detalles de partipación a tu email.
¡Qué viva la chispa panadera!